談到吃蟲，在大陸就屬雲南人最為出名，網路流傳一句話，「廣東人說啥都敢吃，雲南人就笑了」因為環境特殊，千奇百怪蟲子甚至毒蟲，在雲南當地人眼中都是美食，且料理手法多樣，吃法豐富，燒烤，炸炒，清蒸，涼拌或生吃都有，不論竹蟲、蠍子、爬沙蟲、蜂蛹、蚱蜢、水蜻蜓，連蟲卵和知了都是另類吃貨的最愛。
雲南人吃蟲習慣已千百年歷史。當地人表示，儘管昆蟲大餐在食客眼中，看起來十分恐怖，若敢放膽吃上一口，味道鮮美無比，而且維生素及各種有益微量元素也高於一般肉類。
談到昆蟲的烹調手法，市售多以油炸居多。以蟬來說，有所謂的五香金蟬，把炸過的蟬放在鍋中，再加水、八角、茴香、花椒、陳皮、生薑、尖椒、食鹽等燉食；至於「醬拌蟋蟀」，則是剔去蟋蟀翅膀和內臟，用刀剁成肉醬，拌上蔥、薑、胡椒調味，變為紫色糊狀食用；油炸蚱蜢則是先用開水燙過再曬乾，之後油炸。
不少嫁來台灣的大陸配偶，會在網路分享家鄉的昆蟲大餐照片，懷念起童年美食，常能引來同鄉共鳴。不過，住在大陸的台灣人，多數對這些昆蟲美味，光看就心驚膽跳，連吃都不敢。
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